О питании школьников

Одной из актуальных проблем детского возраста для города Верхняя Салда является ситуация по охвату организованным горячим питанием в школах.

Процент охвата организованным горячим питанием в школах МО В.Салда за март 2012 г. составил: 95,5%

 В школе  № 2- 94,84%

ОУ №3- 96%

ОУ № 6-92,9%

ОУ № 14-93,6%

В 2011 году среднегородской  показатель составлял 95,7%, в 2010 году -93%, в 2009 г- 83%

Показатель по Свердловской области в 2011г. составил 95,6 %

Организация регулярного горячего питания влияет на уровень патологической поражённости. В 2011 году улучшились показатели хронической заболеваемости органов пищеварения школьников В.Салды- 41,6, показатель снизился на 12% по сравнению с СМУ (среднеобластной 62,6)

Болезни эндокринной системы увеличились на 14% по сравнению к СМУ (показатель составил 63,6 на 1000 детей) –основной диагноз ожирение (54,9)

Хронические заболевания органов пищеварения, такие как гастрит, дуоденит, холецистит являются платой за нерегулярное, неправильное питание. При взрослении детей и переходе от регулярного питания в детском саду к школе, серьёзно возрастает уровень заболеваемости.

 В В.Салде в дошкольных учреждениях хронические заболевания органов пищеварения у  1 % детей (показатель 8,4  за 2011год), у школьников это уже 4%(показатель 41,6 за 2011год)

Нарушение обмена веществ: ожирение в детских садах показатель 14,8- 1,5%; в школах 54,9  - 5,4% детей

Причины отказа от питания в школе остаются прежними: плохие вкусовые качества пищи, негативное отношение к «общепиту», однообразие питания и отсутствие возможности платить за питание, экономия денег на другие цели.

Основная причина:  привычка неправильного питания, вкусовые привычки.  Более половины учащихся старших  классов недостаточно часто употребляют основные продукты питания (должны быть в рационе питания ежедневно): мясо, рыбу, молоко и молочные продукты, сливочное и растительное масло, овощи, каши. Зато 70% детей  ежедневно употребляют конфеты и другие сладости, колбасные изделия.  Рейтинг любимых блюд не меняется: чипсы, сухарики, молочные продукты, содержащие большое кол-во сахара (мороженое, йогурты, сладкие сырки)

В последние годы всё чаще стали употреблять тонизирующие и энергетические напитки, что нежелательно в любом возрасте, особенно детском. Чаще всего дети не любят отдельные виды овощей, каши, супы, мясо и отдельные виды молочных продуктов, что определяется вкусовыми пристрастиями в семье.

Без питания в школе обойтись невозможно,  по существующим гигиеническим нормативам перерыв между приёмами пищи у ребёнка должен быть не более 4-х часов. Дети находятся в школе от 4 до 7 часов. Если ребёнок посещает продлёнку, то питаться в школе он должен 3 раза (горячий завтрак, обед, полдник)

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье. У детей школьного возраста хроническая заболеваемость органов пищеварения остаётся на высоком уровне. В первую очередь по причине неправильного питания.

Уважаемые родители обратите внимание на питание  Ваших детей!

Заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора

в г.Верхняя Салда, г.Нижняя Салда  О.В.Сиротина