Если говорить за гастрономические туры, то можно ехать в любую страну и в каждой будет интересно попробовать национальные блюда. Мексика для меня это острая еда, Италия ассоциируется с пастой и пиццой, Азия - суши и роллы и т.д.

Это похвально, когда ребёнок не только услышал, но и захотел увидеть историю. Обязательно его стоит свозить на экскурсию и показать форты Кронштадта. В первую очередь вам нужно прилететь или приехать в Санкт-петербург. Как доехать вы найдёте всю информацию на этом сайте https://meteorkronshtadt.ru/ Скажу только, что на метеоре можно добраться до этого города.

Кто как культурно отдыхает и просвещается? Надо сына оболтуса по истории подтянуть. Что посоветуете посмотреть? Но не просто посмотреть, а вместе с экскурсоводом?

Я приверженец больше чаев из наших трав, чем заграничных. Считаю, что в какой стране ты растешь, в каком климате ты живёшь, те травы для поддержания здоровья, для профилактики, для лечения и должен пить. Например, я периодически пью иван-чай. О его лечебных свойствах можно почитать тут https://zdravstvyite.ru/ivan-chay-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya/