Есть такой тематический сайт https://kofetrend.ru/sorta Он полностью посвящен теме кофе и всего что с ним связано. Они опубликовали там уже целую библиотеку интересных статей. Я сам там читал несколько материалов, когда писал мини статью для работы. Уверен вам тоже будет полезен.