Востребованные вакансии ресторанного бизнеса

Гостинично-ресторанный бизнес развивается активными темпами. К 2020 году число работающих в сфере обслуживания вырастет до отметки 450 млн. человек. Но как разобраться в многообразии существующих профессий данной отрасли? Какие вакансии всегда будут востребованы? Дабы облегчить задачу соискателям мы составили подборку самых популярных профессий.

Официант

Многие студенты, чтобы не сидеть на шее у родителей, устраиваются работать в кафе или ресторан на должность официанта. В чем заключается работа?

Список основных обязанностей:

• сервировать стол;


• досконально знать меню заведения;


• грамотно разговаривать и быть коммуникабельным;


• в срок проходить медкомиссию;


• выполнять правила техники безопасности;


• опрятно выглядеть;


• быстро решать конфликтные ситуации.

Это лишь общий список обязанностей, который может корректироваться директором заведения.

Найти открытые вакансии на эту должность не проблема. Например, в Киеве есть работа в Портер Пабе – отзывы о которой желательно предварительно почитать на сайте otrude.net. Здесь представлена правдивая информация от сотрудников паба.

Бармен: что за фрукт?

В отличие от предыдущей профессии должность бармена считается более престижной. Такая себе ступенька вверх для построения успешной карьеры. Профессия, требующая определенных навыков и умений. Поэтому, если решите стать барменом, то обязательно изучите следующий перечень качеств, без которых просто не сможете работать на этой должности. Бармен должен быть:

• внимательным, обладать хорошей памятью;


• общительным, так как придется выслушивать проблемы и поддерживать разговор с посетителями разного характера;


• вежливым и знать правила этикета;


• остроумным, с хорошим чувством юмора;


• стрессоустойчивым, улаживать конфликты.

Бармен должен владеть иностранным языком. Данное качество – будет преимуществом при трудоустройстве на работу в перспективное учреждение.

Ознакомиться со списком компаний, которым нужны бармены можно на сайте otrude.net.

Администратор кафе (ресторана)

Администратора также как и официант – является лицом заведения, вот только ответственности и обязанностей у него больше. Он должен:

• встречать гостей и предлагать варианты размещения;


• следить за качеством работы официантов;


• заниматься организацией разных мероприятий, составлять меню;


• уметь организовывать любое мероприятие, начиная от расчета столовых приборов, и заканчивая оформлением зала;


• решать конфликты внутри коллектива;


• набирать, тестировать и обучать официантов;


• владеть компьютером на продвинутом уровне;


• знать иностранный язык;


• заполнять табель учета рабочего времени сотрудников;


• следить за чистотой в зале, за освещением и исправностью бытовых приборов.