Франшиза для открытия пиццерии: особенности, преимущества и недостатки готовой бизнес-модели
Рынок франшиз находится на активном этапе развития. Ежегодно все больше начинающих бизнесменов предпочитают покупку готовой модели. Одним из самых популярных сегментов признано открытие пиццерий. Каждый год только в Украине фиксируется порядка 200 новых заведений и служб доставки. Если вы хотите иметь дополнительный зароботок, тогда вам на партнерскую программу от Gerchik & Co.
Что такое франшиза и франчайзер
Франшиза для пиццерии представляет собой готовую модель бизнеса, включающую в себя:
- детальное описание бизнес-процессов;
- требования к помещениям, оборудованию, технологиям производства, ассортименту;
- логотипы, маркетинговые инструменты для продвижения, дизайн торговой марки, упаковок, заведений;
- обучение персонала;
- бизнес-план и бюджет;
- требования к качеству обслуживания, одежде и т. д.
Предоставляет все перечисленные элементы франчайзер. Это компания, стоящая у истоков создания бренда, которая владеет всеми правами на него, в том числе на продажу франшизы.
В чем особенность использования франшизы для пиццерии
Франшиза для пиццерии может предполагать разные форматы бизнеса. Самый дешевый – открытие цеха по производству и организация калл-центра с курьерской службой. То есть, здесь исключается продажа на месте. Готовятся и поставляются блюда по заказу через онлайн-сервис или телефон.
![Открыть в полный размер](/uploads/2b/2b63b8a9b8966355a7a46c022915a503.png)
Возможно открыть пиццерию по франшизе в виде розничной точки с услугой доставки. Это самый популярный формат, который называют «золотой серединой». Для продаж на месте могут использоваться кафе или мини-пиццерия с несколькими столиками.
Весьма популярна франшиза пиццерии в России «на вынос». Тут взаимодействуют производственный цех, магазин с кассой и курьерская служба. Иногда в точке продаж организуется еще и помещение со столиками. Это решение более актуально для небольших городов, где жители не так интенсивно используют интернет, наблюдается невысокий уровень конкуренции. Объединяет все варианты франшиз сравнительно невысокая стоимость, по сравнению с созданием бизнеса с нуля.
Преимущества и недостатки в работе пиццерии по франшизе
Франшиза для пиццерии в настоящее время – единственный способ открытия успешного бизнеса. Особенно в крупных городах России, Украины и других стран СНГ. Объясняется это тем, что около 90% современного рынка принадлежит сетевым компаниям с известными именами. К таковым относятся «Папа Джонс», «Сицилия», «Чилинтано», «Сицилия», «До-До» и т. д. Заведениям и сервисам с новыми неизвестными названиями очень сложно добиться должного уровня конкуренции.
Преимущества франшизы
Сегодня франшизу пиццерии купить можно по разумной цене. Открывая бизнес по ней, предприниматель гарантированно получит:
- известное имя, привлекающее ЦА, имеющее положительную репутацию на рынке;
- надежных поставщиков оборудования, инвентаря, упаковки, продуктов;
- рецепты приготовления пицц, меню, уникальные технологии;
- обучение персонала;
- маркетинговые и рекламные стратегии.
Недостатки франшизы
Прежде чем открыть пиццерию по франшизе, необходимо также изучить все недостатки. Главные трудности, которые могут возникнуть – низкая популярность в регионах. Далеко не всегда успешный бизнес из крупного города, так же эффективен в маленьком. Иногда наблюдается региональная приверженность ЦА к определенным брендам. Поэтому очень важно проанализировать рынок.
К другим минусам относятся – жесткий регламент, отсутствие возможности проявления своих инициатив, невозможность самостоятельного выбора поставщиков, даже есть они предлагают более выгодные условия сотрудничества, зависимость от бизнеса франчайзера.
Франшиза для открытия пиццерии – хороший выбор для новичка, но покупать ее необходимо только после проведения предварительного анализа рынка конкретного региона.
![Кухня на заказ: 20 советов для создания идеальной кухни](/article/img/42/42d2a5f11ce53f1c57b39c5ecfe0f787.jpg)
![Как покупать акции?](/article/img/93/93e157660815f6d0ac8634951d8dd241.jpg)
![Обзор услуг компании International Expert: гражданство ЕС, ВНЖ, ПМЖ и многое другое](/article/img/23/23ddfc6c013df3f9f2fafe350022fa28.jpg)
![Силовые кабели: основа современной электроэнергетики](/article/img/72/7270fd57668c4d8f3c1e1dc22e2b9269.jpg)
![Почему нужно следить за своим кредитным рейтингом](/article/img/59/599237e715410f292c926cd633d6a849.jpg)
![Мебельная мастерская «ФИЛМЕБЕЛЬ»](/article/img/b4/b4b16973507d92c9a792962004f0b3ed.jpg)
![Изготовление пружин на заказ: быстро, качественно, выгодно](/article/img/b4/b434bdb1f7f0d275d238c813e6b98965.jpg)
![Минеральная вата: секреты популярности эффективного и экологичного изолятора](/article/img/08/0818a55e2c327cde8134cd62d72c5a9e.jpg)
![Выбираем продукцию для дренажа и канализации: руководство по оптимальным решениям](/article/img/e0/e0098f0f33cef5d032f82847a4819fd3.jpg)
![Три инструмента, которые нужны владельцам дачи или частного дома](/article/img/d7/d758da36e3c48c90af6fe1ec8e11a656.jpg)
![Аренда рекламного щита в Ростове: полезное руководство](/article/img/70/70504cc6963fd3e3e32a1c2bc13398e9.jpg)
![Заказать банковскую карту Казахстана](/article/img/47/47da10216a71037c54e974df947a049b.jpg)
![Ответственное хранение на складе в Москве: оптимальное решение для бизнеса](/article/img/42/423ac287fcd6c68017925e7d51ffafae.jpg)
![Товары для бизнеса и юридических лиц: комплексное обеспечение для успешной деловой деятельности](/article/img/17/173acd080dbd909d87789dec7e1ff551.jpg)
![Магическая помощь](/article/img/11/11fcbfc079070dcaec7797a1c97682d1.jpg)
![Игорь Будников, лидер направления mindfulness в России, примет участие в шоу-форуме WM Club](/article/img/c1/c125e35444de4d3bbdc135863d884d84.jpg)
![Повышение эффективности в строительных проектах: секреты от лидеров отрасли](/article/img/db/db933996d01076c93262ef8a7926f9e6.jpg)
![Минцифры проводит опрос о важности цифровых сервисов для организаций](/article/img/e0/e0c5c37126133fcb5b81379c95fcdff5.jpg)
![Фирменные аксессуары](/article/img/64/641b4ef66aaf4b2e23e403d02d5cc492.jpg)
![Условия включения в реестр таможенных представителей](/article/img/fd/fdb1cbba7d21cb6abcb99b38523c8053.png)