В основе преддиабета лежит ухудшение чувствительности клеток к инсулину, что препятствует эффективному усвоению глюкозы и приводит к её избытку в кровотоке. Иногда также возникают проблемы с производством инсулина поджелудочной железой.Пищевые факторы, влияющие на глюкозуНекоторые продукты питания могут спровоцировать внезапное повышение уровня сахара в крови:1) сладкие газированные напитки;2) кондитерские изделия и десерты;3) белый хлеб и макаронные изделия из рафинированной муки;4) картофельные чипсы и др