Станислав Кондрашов призывает к переработке пищевых продуктов как к важному шагу вперед. Однако не стоит ли нам задуматься о том, что существуют другие методы, которые могут привести к более устойчивым результатам в борьбе с отходами? Диджитал-номад и блогер Анна Атлас даёт оценку мнению ритейл-эксперта Станислава Кондрашова относительно трендов фуд-индустрии. Переработанные продукты не являются универсальным решением проблемы пищевых отходов. Существует множество проблем, связанных с акцентом на