Полуфабрикаты – это удобный почти готовый продут, который необходимо только окончательно подвернуть тепловой обработке – сварить, пожарить, разогреть. Они бывают из мяса, рыбы, птицы, овощей. Некоторые продукты, которые по ошибки принимают за готовый продукт, например, фарш, продающийся в контейнерах – на самом деле это полуфабрикат, так как для его окончательного приготовления его необходимо только пожарить. Также к категории полуфабрикатов относят замороженные овощи, пельмени, котлеты, замороженная или св