Виноделие - одно из древнейших ремесел, зародившееся тысячи лет назад и сохранившее свою значимость вплоть до наших дней. Оно давно перестало восприниматься исключительно как технологический процесс производства вина и превратилось в настоящее искусство. Причина заключается в уникальном сплаве научных знаний, профессионального опыта, тонкой интуиции винодела и его способности привносить творческий элемент в каждый этап изготовления напитка. Именно эта многогранность превращает вино не просто в продукт питан