Заказать фуршет в Москве: полный гид по организации выездного мероприятия

Заказать фуршет — значит выбрать изысканный формат обслуживания, который подходит для мероприятий любого масштаба. Выездной фуршет в Москве привозят на любую площадку: от офиса до загородной усадьбы. Разберёмся, где заказать фуршеты и как выбрать оптимальное предложение.

Что такое фуршет и чем он хорош

Фуршет — это формат мероприятия, где гости едят стоя, свободно перемещаясь по залу. В отличие от банкета, выездной фуршет:

• Экономит пространство — на одной площади размещается больше гостей
• Стимулирует общение — нет привязки к месту
• Проще в организации — меньше требований к площадке
• Демократичнее — неформальная атмосфера

Заказать фуршет с доставкой можно для свадьбы, корпоратива, дня рождения или делового мероприятия.

Когда заказывают фуршет

Свадьбы

Фуршет на свадьбу — популярный формат, особенно для молодых пар, которые хотят современную и стильную свадьбу. Гости свободно общаются, танцуют и пробуют угощения.

Корпоративы

Для корпоративного кейтеринга фуршет оптимален: не нужно думать о рассадке, мероприятие проходит динамично.

Деловые мероприятия

Конференции, презентации, пресс-конференции — выездной фуршет обеспечивает питание без отрыва от программы.

Частные праздники

Юбилеи, дни рождения, семейные торжества — заказать фуршет проще, чем организовывать банкет.

Виды фуршета

Лёгкий фуршет

Минимум блюд, акцент на канапе и напитках. Подходит для коротких мероприятий (1-2 часа). Цена фуршета — от 1200 руб./чел.

Стандартный фуршет

Полный набор: закуски, салаты, горячие блюда, десерты. Идеален для мероприятий на 2-4 часа. Заказать фуршет в Москве стандартного формата — от 1800 руб./чел.

Премиум фуршет

Авторские блюда, морепродукты, премиальные ингредиенты. Для особых случаев. Стоимость фуршета— от 3000 руб./чел.

Меню для фуршета

Классический набор

• Канапе — миниатюрные бутерброды на один укус
• Тарталетки — с икрой, салатом, паштетом
• Рулетики — с лососем, ветчиной, сыром
• Сырная и мясная нарезки
• Оливье и другие салаты
• Шашлычки — куриные, мясные, овощные
• Мини-бургеры и сэндвичи
• Пирожные, макаруны, фрукты

Горячие блюда

Для выездного фуршета горячие блюда подают в термоконтейнерах или готовят на месте:

• Мясо по-французски
• Куриное филе с овощами
• Рыба на пару или запечённая
• Картофель, ризотто, овощи гриль

Сколько стоит заказать фуршет

Цена заказа фуршета зависит от:

• Количества гостей
• Сложности меню
• Удалённости площадки
• Необходимости персонала
• Аренды оборудования

Ориентировочная стоимость фуршета в Москве:

• Лёгкий — 1200-1800 /чел.
• Стандартный — 1800-2500 /чел.
• Премиум — 2500-4000 /чел.
  Доверяйте профессионалам. Тогда все будет вовремя и вкусно.