В доме престарелых, работающем в Балакове, выявили некачественную крупу

В балаковском интернате для престарелых выявили некачественную крупу, предназначенную для постояльцев соцзаведения. Об этом рассказали работники регионального Управления Россельхознадзора. Именно специалисты указанного ведомства выполняли проверку.

В учреждении находилось и применялось для решения пищевых задач 8 разных партий круп. Их общий вес составлял 579 кг. На все типы круп заведением были представлены соответствующие документы, которые подтверждают их безопасность и качество. Но у экспертов вызвала сомнение перловая крупа. Ее направили на независимую проверку. Проводимые лабораторные исследования показали, что присутствуют нарушения по следующим показателям: недодир и доброкачественное ядро.

Директору соцзаведения предоставили предписание об изъятии низкокачественного продукта из оборота. В конечном итоге продукцию вернули поставщику. Руководитель пансионата получил протокол по статье, которая звучит как «Нарушение правил закупки, хранения либо рационального использования зерна, а также товаров его переработки».

Источник: dom-prestarelyh.net