Утро на кухне накануне Рождества.

Готовлю на Рождество. Куриный рулет, крем подливка для Рождественского кекса, тарталетки из шоколадного песочного теста с начинкой из густого апельсинового джема и миндального крема франжипан на твороге, блюда из перепелок.

Крем
Ингредиенты
600мл молока
2 желтка
1 яйцо
60г сахара
1 стручок ванили
10г кукурузного крахмала
1 столовая ложка Кальвадоса

Куриный рулет
https://youtu.be/GchAiYgTgoQ

Тарталетки с франжипаном
https://youtu.be/teFgs0JEKTE
Для такого количества тарталеток я приготовила 1.5 порцию крема франжипан на 3-х яйцах.
Густой джем из апельсинов
https://youtube.com/watch?v=D2EobwXU7KQ&feature=share
Рецепт джема или мармелада
https://truecook.wordpress.com/2021/10/11/%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%81%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d0%b4%d0%b6%d0%b5%d0%bc-%d1%81%d1%83%d1%85%d0%b8%d0%b5-%d0%b8-%d0%b2%d0%bb%d0%b0%d0%b6%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%86%d1%83%d0%ba/

Начинки для праздничных равиолей
https://truecook.wordpress.com/2015/12/16/%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%B8-%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5/

Видео Утро на кухне накануне Рождества. канала Irena Tarvid