МЯСНОЙ ГУЛЯШ | ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ | Очень вкусно! / MEAT GULASH | EASY AND FAST RECIPE

Итак, Вам понадобится:
300-500г мяса (свинина, говядина или птица)
растительное масло
2 луковицы
1 крупная морковь
2 зубчика чеснока
1 свежий помидор (можно заменить томатом)
1ст.л. томатной пасты
2ч.л. крахмала или муки
вода
соль, сахар, специи по вкусу

1.Нарезать мясо кубиками или соломкой
2.Обжарить мясо на растительном масле до золотистой корочки
3. Переложить мясо в маленькую кастрюльку для дальнейшего тушения
4. На той же сковороде обжарить 2 луковицы и 1 крупную морковь до мягкости.
5. К овощам необходимо добавить 2 ч.л. крахмала (кукурузного или картофельного) или 2 ч.л. любой муки
6. Разбавить подливку небольшим количеством кипятка и довести на среднем огне до состояния кашицы
7. К подливке добавить 1 ст.л. томатной пасты, измельчённый чеснок (2 зубчика) и натёртый свежий помидор
8. Подливку посолить по вкусу и добавить немного сахара, довести до кипения и отключить
9. Соединить мясо и подливку, поставить на очень медленный огонь и тушить не меньше 1,5 часа.
10. Помешивать часто, при необходимости можно добавить немного воды или бульона.
11. Специи можно любые по вкусу.
So, you will need:
300-500g of meat (pork, beef or poultry)
vegetable oil
2 onions
1 large carrot
2 cloves of garlic
1 fresh tomato (can be substituted with tomato)
1 tbsp. tomato paste
2 tsp starch or flour
water
salt, sugar, spices to taste

1.Cut the meat into cubes or strips
2. Fry the meat in vegetable oil until golden brown
3. Transfer the meat to a small saucepan for further braising.
4. In the same pan, fry 2 onions and 1 large carrot until soft.
5. Add 2 tsp to vegetables. starch (corn or potato) or 2 tsp. any flour
6. Dilute the gravy with a little boiling water and bring it to a gruel over medium heat.
7. Add 1 tbsp. to the gravy. tomato paste, minced garlic (2 cloves) and grated fresh tomato
8. Season the gravy to taste and add a little sugar, bring to a boil and turn off
9. Combine meat and gravy, put on very low heat and simmer for at least 1.5 hours.
10. Stir frequently, adding a little water or broth if necessary.
11. Spices can be any to taste.
Трек: Антитіла "Все красиво "

Видео МЯСНОЙ ГУЛЯШ | ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ | Очень вкусно! / MEAT GULASH | EASY AND FAST RECIPE канала Пані Сосницька