КУРИЦА КАРРИ / КАК ПРИГОТОВИТЬ ИНДИЙСКОЕ КАРРИ / CHICKEN CURRY / HOW TO COOK INDIAN CURRY

Итак, Вам понадобится:
300г куриного филе
1 лук
2 зубчика чеснока
4 ст.л. греческого йогурта
растительное масло
специи: зира, карри, куркума, перец чили, соль по вкусу

1. Вымойте филе и нарежьте его кубиками
2. На раскаленном растительном масле обжарьте филе до золотистой корочки
3. Переложите жареные кусочки в другую кастрюльку
4. В этой же сковороде обжарьте на сильном огне лук полукольцами и крупно нарезанный чеснок
5. К луку добавьте специи: достаточное количество карри, немного зиры, куркумы и чуть-чуть чили, солим по вкусу
6. Добавьте немного воды и 2 минуты тушите
7. Положите в соус 4 ст.л греческого йогурта и еще 2 минуты протушите
8. Залейте курицу соусом, перемешайте и протушите на медленном огне 10-15 минут
9. Блюдо готово
Внимание❗: Греческий йогурт должен быть без добавок, а также его можно заменить сметаной;
Курицу, овощи и специи нужно жарить на сильном огне, поэтому следите, чтобы Ваше блюдо не подгорело
Трек: Воплі Відоплясова "Музика дика"
So, you will need:
300g chicken fillet
1 onion
2 cloves of garlic
4 tbsp Greek yogurt
vegetable oil
spices: cumin, curry, turmeric, chili, salt to taste

1. Wash the fillets and cut them into cubes
2. Fry the fillets in hot vegetable oil until golden brown
3. Transfer the fried pieces to another saucepan
4. In the same frying pan, fry the onion in half rings and coarsely chopped garlic over high heat
5. Add spices to the onion: a sufficient amount of curry, a little cumin, turmeric and a little chili, salt to taste
6. Add some water and simmer for 2 minutes
7. Put 4 tbsp in the sauce Greek yogurt and simmer for another 2 minutes
8. Pour the sauce over the chicken, stir and simmer over low heat for 10-15 minutes
9. The dish is ready
Attention❗: Greek yogurt should be free of additives and can also be substituted with sour cream;
Chicken, vegetables and spices need to be fried over high heat, so make sure that your dish is not burnt

Видео КУРИЦА КАРРИ / КАК ПРИГОТОВИТЬ ИНДИЙСКОЕ КАРРИ / CHICKEN CURRY / HOW TO COOK INDIAN CURRY канала Пані Сосницька