Hausgemachte Pelmeni/Russische Teigtaschen mit Fleischfüllung /russische Maultaschen in Kleinformat

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Hallo Zusammen
heute möchte ich euch eines von meinen Lieblings russischen Gerichten zeigen, nämlich die Pelmeni.
Das sind Teigtaschen mit einer Fleischfüllung. Die sind sooooooo lecker. Bisschen vergleichbar mit den Maultaschen. Ich sag manchmal das sind Russische Maultaschen in Kleinformat. :D Aber natürlich schmecken beide Gerichte unterschiedlich lecker. Das Rezept ist nicht kompliziert, allerdings wird bei der Zubereitung einiges an Geduld benötigt.
Ich werde euch in dem Video eine gute Schritt für Schritt Anleitung geben, so dass ihr diese Pelmeni genauso lecker wie in Russland servieren könnt. Traut euch an dieses Rezept, denn es lohnt sich.

Hier nochmal die Zutaten:
250 ml Wasser
50 ml Milch
600 g Mehl
ca. 1,5 Tl Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
600 g Hackfleisch
evtl. 1 El. Sojasoße

Liebe Grüße
Eure Galina

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