Чизкейк с клубникой. Меньше теста - больше вкуса! Объедение просто)

Привет всем!
Хочу предложить вам экспресс вариант чизкейка без потери вкуса. По-моему так даже лучше) Не очень люблю песочную основу... А вот творожную массу АБАЖАЮ)
На самом деле чизкейк легко приготовить даже не кондитеру. Главное его не передержать в духовке!

Ингредиенты на диаметр 22 см, весом около 2 кг:
Песочное печенье - 250 г
Сливочное масло - 60-70 г (зависит от вашего печенья)

Творожная масса:
Сливочный сыр (Филадельфия - делаю сама) - 650 г
Сахар - 100 г
Яйца - 150 г
Крахмал - 25 г
Сливки - 80 г

Джем:
Клубника - 300 г (если замороженная)
Сахар - 100 г (или по вкусу)
Крахмал - 1 ст. л. с горкой

Приятного аппетита! Готовится чизкейк быстро и просто.

Видео Чизкейк с клубникой. Меньше теста - больше вкуса! Объедение просто) канала TortoFan