Крем для выравнивания и оформления торта.🍨 Плотный и шелковистый крем чиз на масле.💥🎂

Крем чиз на сливочном масле идеально подходит для выравнивания тортов, создания красивых шапочек на кексах, создания не объемных цветов: тюльпаны, ромашки, листья, небольших розочек..... 🌼🌹
Данный крем отлично окрашивается гелиевыми водными красителями или сухими (но их предварительно нужно развести водкой или коньяком, каким-то спиртом, но не водой, так как от воды крем может расслоиться).🍷
**************************************************
Ингредиенты (для выравнивания тортика весом на 2 кг или для шапочек 10 капкейков):
-100 грамм сливочного масла (мягкого)
-300 грамм сливочного сыра (маскарпоне или филадельфия)
-80 грамм просеянной сахарной пудры
В видео порции у меня увеличены в 3 раза (столько было нужно))))
***************************************************
ВАЖНО!!!☝️☝️☝️
При введении сливочного сыра в масло скорость миксера - минимальная и взбиваем недолго, иначе крем может расслоиться.

Если всё же это произошло, то вот ссылка как реанимировать крем:
https://youtu.be/GgpqEJ4RTjk

Рецепт сливочного сыра (филадельфия) в домашних условиях:
https://youtu.be/ggZIQb3StUA

Спасибо за внимание)

Видео Крем для выравнивания и оформления торта.🍨 Плотный и шелковистый крем чиз на масле.💥🎂 канала TortoFan