Gemüsepfanne

Rezept und Fotoanleitung: https://lexikon-der-kochrezepte.de/rezepte/gemuesepfanne.htm

Eine Gemüsepfanne kann man mit vielen Arten von Gemüse kochen.
In diesem Beispiel werden sommerliche Zucchini, Paprika und Tomaten verarbeitet.

Mit den angegebenen Mengen reicht sie etwa für 2-3 Personen.

Zutaten:

1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
2 kleine Zucchinis
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
4 kleine Tomaten

1 EL Pflanzenöl
ca. 1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprika, mild
1 TL Thymian oder mehrere Stengel
Auf Wunsch:

1 - 2 EL Creme fraiche oder Sahne, Schmand, Sauerrahm

Guten Appetit!

Видео Gemüsepfanne канала EvaMarbachVerlag