Их много не бывает! Булочки-бургеры для идеального перекуса!

Бургеры-идеальный вариант для перекуса.Их можно дать с собой ребенку в школу,взять на работу или в дорогу.Я предлагаю свой вариант начинки,вы же можете использовать ту,что по вкусу вам.Вкусное мягкое тесто в этих булочках будет хорошо сочетаться абсолютно с любым наполнением.

**************РЕЦЕПТ****************
=на 13 шт.=
Для опары:
дрожжи.....................1 ст.л. сухих или
20 г. свежих
сахар..........................2 ст.л.
мука............................2 ст.л.
вода............................100 мл.
Для теста:
мука...........................600-700 г.
яйцо..................1 шт.+ 1 шт.для смазывания
соль............................1 ч.л.
масло растительное........100 мл
молоко.........................300 мл.
Для соуса:
майонез..........................3 ст.л.
кетчуп..............................3 ст.л.
Для начинки:
колбаса,сыр,помидоры или любая другая
семена кунжута..............3 ст.л.

1)Для опары смешать дрожжи,сахар,муку и теплую воду.Оставить на 10-15 мин.подходить.
2)В миску просеять муку.Добавить растит.масло,яйцо-все комнатной t°.,теплое молоко и подошедшую опару.Замешать тесто.Тесто накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 1-1.5 ч,
3)Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность,присыпанную мукой,немного обмять и скатать в колбаску.Разделить тесто на 13 равных частей.Каждую часть раскатать в лепешку диаметром 20-22 см.и смазать растит.маслом.Лепешку сложить пополам,еще раз смазать маслом и снова пополам.Получившиеся треугольнички сложить на противень,застеленный пергаментом.Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом.Выпекать при 180°С 20 минут.
4)Остывшие булочки разделить на кармашки.Каждый кармашек смазать соусом и заполнить начинкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
===============================================
Почта для сотрудничества: prostovcusno@gmail.com
==============================================

**************RECIPE****************
= 13 pcs. =
For dough:
yeast ..................... 1 tbsp. dry or
20 g fresh
sugar .......................... 2 tbsp.
flour ............................ 2 tbsp.
water ............................ 100 ml.
For the test:
flour ........................... 600-700 g.
egg .................. 1 pc. + 1 pc. for lubrication
salt ............................ 1 tsp
vegetable oil ........ 100 ml
milk ......................... 300 ml.
For the sauce:
mayonnaise .......................... 3 tablespoons
ketchup .............................. 3 tbsp.
For filling:
sausage, cheese, tomatoes or any other
sesame seeds .............. 3 tbsp.

Видео Их много не бывает! Булочки-бургеры для идеального перекуса! канала Pro еду