CHEESECAKE SALE AU POTIRON

Hello, c'est Anne-Sophie du Meilleur Pâtissier, bienvenue dans ma cuisine.

Avec la saison des fêtes, les apéros se multiplient et il est toujours sympa de trouver des idées originales pour changer des tomates cerises au houmous. Ce cheesecake salé au potiron sera l'allié idéal de vos apéritifs chics. La marque suisse Kambly (dont on adore tous les fameux biscuits Florentins) sort une nouveauté bio très croustillante et légère cette saison: les Apéricrisps. Ces petits biscuits soufflés et finement salés forment la base du cheesecake et lui apportent une note croustillante et élégance tout autour de l'appareil à cheesecake potiron.

Vous pourrez servir ce joli cheesecake au potiron en très fines parts à l'apéritif ou accompagné d'un salade verte en entrée. Regardez la recette en vidéo et vous verrez que vous pourrez épater vos convives sans trop d'effort! Ce cheesecake salé au potiron et parfait pour s'organiser pendant les fêtes car il se prépare la veille, on est donc tranquille le jour J.

Recette en vidéo réalisé en partenariat avec la marque Kambly

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⬇⬇RECETTE⬇⬇

Retrouvez la recette détaillée sur FashionCooking: http://www.fashioncooking.fr/2018/12/cheesecake-sale-au-potiron/

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⬇⬇INGREDIENTS⬇⬇

➳ Pour le fond de tarte :
• 100g d’Apéricrisps Kambly
• 80g de beurre fondu
• 1 càc de cumin en poudre
• 1 càs de graines de sésame

➳ Pour l’appareil à cheesecake :
• 125g de ricotta
• 225g de cream cheese
• 2 œufs
• 225g de purée de potiron
• 1 pincée de sel
• poivre du moulin
• 1pincée d’ail en poudre

➳ Pour le dressage :
• 100g d’Apéricrisps Kambly
• graines de courges
• qq brins de ciboulette
• 125g de cream cheese
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⬇⬇CREDITS⬇⬇

Copyright: Anne-Sophie Rischard Vidal / Fashion Cooking http://www.fashioncooking.fr/

Vidéo et réalisation: Sixième Etage http://www.6e-etage.com

Видео CHEESECAKE SALE AU POTIRON канала AnneSO FashionCooking