Teigtaschen mit Hackfleisch - ideal für jede Füllung, süß oder salzig! | Schmackhaft.tv

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Zutaten:
Für den Teig:
480 g Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Stck. Ei
40 g Butter (oder Schmalz)
180 ml warmes Wasser

Für die Füllung:
350 g Rinder- / Schweinehackfleisch
2 Stück von Tomaten
1 Stck. gelbe Paprika
2 Stück Kartoffeln
2 Esslöffel Öl
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zum Abschmieren:
1 Eigelb
1 Esslöffel Milch
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