Чёрный двухъярусный торт

Черные торты сейчас очень популярны, выглядит очень эффектно.
Перед заказом я всегда предупреждаю что рот будет окрашен. По этому покрываю торт максимально тонким слоем чёрного цвета, так что можно смело кушать.

Начинка торта "Сникерс" весом 5 кг.
1 ярус 26 см. в.д.
2 ярус 16 см.в.д.

Ганаш:
Горький шоколад - 200 гр.
Сливочное масло (мягкое, 82,5 %) - 400 гр.

Видео Чёрный двухъярусный торт канала Готовьте с любовью!