Легкая набивка без шприца и мясорубки! Сервелат с жирком!

В сегодняшнем видео покажу как можно разнообразить домашний сервелат (не ГОСТовский рецепт). И конечно легкая набивка батонов вручную без шприцев и мясорубок (мой ноу-хау 😆😆). Приятного аппетита!

Ингредиенты:

на норму в 1 кг полужирного
говяжего фарша (для тех, кто
в Турции orta yagli)
- 100 гр шпика (можно больше
по желанию)
- соль 18-20 гр (смесь
поваренной и нитритной
соли в соотношении 50/50)
- 8 гр смеси специй (сухой
чеснок, черн.и острый
красн.молотый перец,
мускатный орех)
- 1 зуб.чеснока (по желанию)

Плей-лист "ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ В МАГАЗИНЕ (DIY)"
https://www.youtube.com/watch?v=KJqiUBMpYRs&list=PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8

Плей-лист "КОЛБАСНАЯ ТЕМА"
https://www.youtube.com/watch?v=BC7eqFUHaRM&list=PL6avya1NbtC_2iRJQB_nEV10ALAizOFw8

Видео Легкая набивка без шприца и мясорубки! Сервелат с жирком! канала SHEf Doma