Без проблем! Нежный бисквитный рулет с заварным кокосовым кремом.

Бисквитный рулет с заварным кокосовым кремом. Нежный и пышный рулет с сочной начинкой, с которой можно поэкспериментировать. Главное бисквит, который не опадет после выпечки, не сломается при скручиваниии с кремом. Хотите влажный рулет, пропитайте готовый остывший бисквит сиропом, хотите новый вкус, поменяйте крем, добавьте фрукты. Универсальный десерт, который мне нравится. 📌Ваш лайк, комментарий лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт! 🔖 Подписаться на канал можно здесь 👇https://rutube.ru/channel/37497788 🌺Крем заварной: 400 мл. Молоко 1 шт. Яйцо 150 г. Сахар 20 г. Мука 20 г. Кукурузный крахмал Ванильный сахар по желанию 50 г. Сливочное масло 70 г. Кокосовая стружка 250 мл. Сливки свыше 30 %. 1-2 ст.л. коньяк, ром, виски. 🌺Бисквит: 4 шт. Яйцо 150 г. Сахар Ванильный сахар 150 г. Мука 1 ч.л. без верха Разрыхлитель 1 ст.л. Растительное масло 🌺Сироп: 100-150 мл. Вода 2-3 ст.л. Сгущенка 🌺Для украшения: Миндальные хлопья, кокосовая стружка. ✔️ Сгущённое молоко можно заменить на молоко с сахаром. Молоко нагреть до растворения сахара, остудить. 🌡️ Выпекать при температуре 180 градусов 15 -18 минут до сухой палочки. ✔️15 минут духовку не открывать. Приятного чаепития!🌹 ✔️Советы: 1. Яйца взбить до полного растворения сахара ( тогда тесто не опадет после выпечки) 2. Тесто перед выпечкой может и постоять в форме, не требует срочной выпечки. 3. Муку добавляйте частями, хорошо перемешивая, сверху вниз круговыми движениями. 4. Остывший бисквит пропитайте сиропом, смазать кремом, оставить на 30-40 минут. Он станет послушным и хорошо свернётся в рулет. 5. Положите рулет в холодильник для стабилизации. 😊Обычно, рулет я делаю заранее, за день до намеченной даты, чтобы он хорошо пропитался и впитал все вкусы от крема и сиропа. #рулет #рулетскремом #рулетбисквитныйрецепт #рулетбисквитный

Видео Без проблем! Нежный бисквитный рулет с заварным кокосовым кремом. автора Ассорти вкусов