Шикарный Торт Бархатное яблоко

Бисквитные коржи: Масло сливочное 40 г Яйца СО 5 шт Сахар 125 г Мука 125 г Лимонный сок 20 мл Соль 1 г Форма для выпечки диаметром 24 см Выпекать при 180°C 25-30 минут Песочные коржи: Масло сливочное 230 г Сахар 60 г Миндальная мука 50 г Желтки 3 шт Кориц 3 г Соль 1 г Коньяк 20 мл Разрыхлитель 7 г Мука 280 г Форма для выпечки диаметром 24 см Выпекать при 180°C 20 минут Яблоки: Яблоки 5 шт Сахар коричневый 50 г Сахар обычный 60 г Масло 60 г Сок 1/2 лимона Корица 3 г Мусс: Сливки 32% 500 г Сахар 165 г Молоко 200 г Желтки 4 шт Желатин 10 г Вода 60 мл

Видео Шикарный Торт Бархатное яблоко автора С миру по нитке