Лук в томатном соке

Ингредиенты: 🫙Лук репчатый —4 Штуки 🫙Томатный сок — 200 Миллилитров( если замешивать на 4 луковицы , 250мл на банку если заливать) 🫙Масло подсолнечное — 30-40 мл 🫙Уксус 9% — 1 столовую ложку 🫙Сироп Сироп топинамбура( вместо сахара делаем) можно сахар— 1 столовая ложка 🫙Соль — 1 столовая ложка Луковицы порежьте полукольцами толщиной 4-5 мм. В сковороде разогрейте подсолнечное и томатный сок. Всыпьте соль и сахар, размешайте и готовьте примерно 5 минут. Влейте уксус, подержите 1 минуту. Полученным томатным соусом залейте лук и перемешайте прямо, что бы хорошо промешалось, разложите его по баночкам. Можно сначала разложить лук по баночкам а потом заливать, но так сока уходит больше, нам больше понравилось заливать. Закройте крышками и стерилизуйте 10 минут при температуре 100 градусов. Храните баночки в темном прохладном месте или в кладовке. режим пар 100/10

Видео Лук в томатном соке автора Автоклавы Малиновка