Торт медовик/ Торт на сковороде/Торт с заварным кремом.

Русская императрица Елизавета Алексеевна ненавидела мёд и блюда, сделанные на основе мёда; медовик появился, когда на службу в королевскую столовую взяли повара, который не был в курсе ненависти Елизаветы к мёду, — и он сделал для императрицы медовый торт. Елизавете понравилось это блюдо, и она решила наградить повара. С тех пор медовик стал известным в России десертом. Заварной крем — крем, приготовленный из молока или сливок, яиц (обычно только желтка) и сахара. Заварной крем может использоваться как сладкий соус, на его основе готовят и более сложные блюда: десерты, муссы, суфле, пудинги и кремы. Заварной крем широко используется при приготовлении кондитерских изделий: им поливают торты и пропитывают коржи (наполеон, бостонский торт[en]), заполняют им пирожные (эклеры, профитроли), тарты и тарталетки (яичный тарт), и прочие десерты (трайфл, тяван-муси, крем-брюле). Также на его основе готовят мороженое. Заварной крем можно запекать, что превращает его в полноценный десерт. #тортсзаварнымкремом #тортмедовик #тортнасковороде #коржинасковороде #кремзаварной #заварнойкрем #коржинамедовик

Видео Торт медовик/ Торт на сковороде/Торт с заварным кремом. автора Рецепты Здорового Питания