Мясо по-грузински в казане.

Мясо по-грузински в казане. Обожаю этот рецепт. Сытный, вкусный и с остринкой. Все как я люблю. Ингредиенты: Свиная шея 2 кг Картофель 1,5 кг Лук 3 шт Помидоры 5 шт Чеснок Перец Чили Кинза Растительное масло Хмели сунели Паприка Соль Аджика Свиную шею нарезаем кусочками как на шашлык. Добавляем к мясу соль, паприку, хмели сунели, аджику и растительное масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться на один час. Обжариваем картофель до румяной корочки, в конце солим и выкладываем из казана. Мясо обжариваем в этом же масле до румяной корочки. В казан добавляем лук, жарим до мягкости. Добавляем перец Чили, чеснок и томаты. Держим еще 5 минут, возвращаем картофель, добавляем кинзу. Накроем крышкой и протомим еще 5 минут.

Видео Мясо по-грузински в казане. автора СЕНЯ В ДЕЛЕ