Самса с куриным филе ❤️

Источник : https://www.instagram.com/leila_foodblogger/ Подпишитесь ❤️ Сегодня я с вами поделюсь рецептом слоенного теста, по этому же рецепту можно приготовить и дрожжевое тесто, добавив дрожжи. Мягкость теста регулируйте(чуть больше воды для более мягкого теста), можно повторить слои пластов, чтобы тесто получилось ещё более слоенное. ⠀ 🔸Ингредиенты для теста: Вода( комнатной температуры) - 200мл; Соль - 0,5ч.л; Сливочное растопленное масло - 50гр; Мука ~ 2-3стакана 🔸Ингредиенты для начинки(можно любую начинку на ваш вкус) Куриное филе-300гр; Картофель - 2шт; Лук - 1шт; Соль и перец по вкусу; Специи по вкусу; Зелень по вкусу ⠀ 👩🏻🍳Приготовление: Готовим тесто-в воду добавляем соль, масло, и перемешиваем, по чуть-чуть вводим муку и замешиваем крутое тесто(для самсы нужно крутое тесто, если будете готовить другую выпечку, замешивайте мягкое тесто) Разделяем тесто на 3 части и оставляем при комнатной температуре в пакете примерно 15 минут. Далее каждую часть теста максимально тонко раскатываем, смазываем сливочным маслом каждую( на это уходит ещё около 30гр масла) Накладываем эти пласты друг на друга, закручиваем в рулет и нарезаем на равные части. У меня получилось около 12 «шайбочек» Выкладываем их на тарелку, накрываем пищевой плёнкой и убираем в морозильник на 15 минут. Готовим начинку-нарезаем мелко куриное филе, лук, зелень и картофель мелкими кубиками. Соединяем все. Добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем. Раскатываем кусочки теста, кладём начинку и формируем самса. Укладываем швом вниз на противень, смазанный сливочным маслом. Смазываем самса яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем примерно 30-35 минут при 180’С Приятного аппетита, мои дорогие🤗❤️ Автор: @leila_foodblogger Приятного аппетита! __________________________ А чем бы вы дополнили данный рецепт, или убрали какие либо составляющие? Ваши предпочтения?🤔 Сохраняем к себе чтобы не потерять✅✅✅ И в знак благодарности, подпишитесь на мой канал кулинарии @tasty____foods🙏

Видео Самса с куриным филе ❤️ автора Любящиеся блюда