Пышные оладьи на кефире — с медом просто идеальны!

Секрет воздушных оладушков раскрыт! ? Сахар - 30 гр (1,5 ст.л) Яйцо - 1 шт Соль - щепотка Кефир - 180 гр Мука - 180 гр Сода - 0,5 ч.л Раст.масло - для жарки (из этого кол-ва ингредиентов получается 11-12 оладушков) 1. Яйцо комнатной температуры объединить венчиком с сахаром и солью до их растворения (взбивать не нужно). 2. Подогреть кефир на водяной бане или в микроволновке (не доводить до кипения). Влить струйкой в яичную смесь помешивая венчиком. 3. Просеять муку и добавлять в тесто по 2-3 ст.л до однородности. Тесто будет густым - так и надо. Оно должно сползать с ложки/венчика, которым вы будете мешать. 4. Добавьте соду и хорошо перемешайте. Сода размягчит тесто, оно станет немного жидким - таким как надо. Оставьте тесто на 10-15 мин, чтобы сода активировала все тесто. 5. Перед жаркой тесто мешать не нужно. Хорошо раскалите сковороду и после прогрейте масло. Жарьте оладушки на медленном огне. Готовые оладушки выкладывайте на бумажное полотенце. 6. Подавайте с медом или любимым джемом! Приятного!))) Ставь лайк, если понравился рецепт и не забудь подписаться на канал! ?

Видео Пышные оладьи на кефире — с медом просто идеальны! автора Мотивационные Речи