Гороховый суп

Гороховый суп Ингредиенты на кастрюлю объёмом 3 литра: Горох - 300 гр. Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Петрушка - по вкусу Соль, чёрный перец, куркума, смесь трав, чёрный перец горошком, лавровый лист, сушеный чеснок - по вкусу Растительное масло для жарки Горох замачиваем на ночь. 3-х литровую кастрюлю наполняем водой, высыпаем горох, солим. Варим горох до готовности, а лучше до состояния пюре. Чистим картофель, нарезаем, отправляем его в кастрюлю. Пока картофель варится, чистим лук, морковь, и чеснок. Нарезаем лук, обжариваем его на сковороде, смазанной растительным маслом. Нарезаем морковь, добавляем её к луку, на сковороду. Овощную смесь солим, добавляем куркуму, черный перец, смесь трав. Мелко нарезаем чеснок. Освобождаем на сковороде небольшой участок, наливаем немного масла и высыпаем чеснок. Обжариваем его, помешивая, около минуты. После этого перемешиваем чеснок с овощами. Готовые овощную смесь высыпаем в кастрюлю. Добавляем чёрный перец горошком, лавровый лист и сушёный чеснок. Перемешиваем и варим минут 5. Нарезаем петрушку, добавляем в суп, перемешиваем. Приятного аппетита :) #суп #гороховыйсуп #какприготовитьсуп #постныйсуп#вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #рецепт #первыеблюда #вегетарианскаякухня #веганскаякухня #рецепты #постныерецепты #постныеблюда #горох #пост

Видео Гороховый суп автора Домашние кулинарные подвиги