Quibe de quinoa assado | Receitas Saudáveis - Lucilia Diniz

Quibe de quinoa assado Ingredientes: 200g de carne moída magra 3 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de hortelã picada 2 colheres (sopa) de azeite ½ cebola picada ½ colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de quinoa vermelha cozida Sal a gosto Azeite a gosto Alface a gosto Hortelã a gosto Modo de preparo: Em um mixer, coloque a carne moída, o alho, a hortelã, o azeite, a cebola, tempere com ½ colher (chá) de sal e bata até misturar bem. Transfira a carne para um bowl, junte a quinoa vermelha cozida e mexa bem, incorporando-a com o auxílio de uma colher. Tempere com sal e azeite a gosto, misture. Em seguida, modele os quibes e disponha-os em uma assadeira. Regue com um fio de azeite e leve para assar por 15 minutos em forno a 180 graus. Sirva em seguida com alface e decorado com folhas de hortelã. Rendimento: 16 unidades Tempo médio de preparo: 40 minutos Grau de dificuldade: fácil

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