Вкусные домашние вареники с картошкой.😊

Вареники с картошкой, любимое всеми блюдо.😊Простое и недорогое блюдо. Спасибо, что заглянули. ❤️За лайк и подписку, Благодарю!💖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: Картофель - 200 гр. Соль по вкусу Сливочное масло - 50 гр. Идеальное эластичное тесто для пельменей, вареников и т.д. Без усилий и не запачкав руки🤗: Мука пшеничная высший сорт ( Французская штучка, ЭКСТРА) - 490 гр., или 3 стакана по 250 гр. У вас может уйти большее или меньшее количество муки в зависимости от ее свойств. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 чайная ложка (6 гр.) Масло растительное -1 столовая ложка Вода кипяток - 1 стакан 250 мл. (250 гр.) Вымешивайте тесто 7 - 10 минут. Миксер выключите, дайте тесту отдохнуть в чаше 10 минут и повторите еще раз замес в течение 5 минут. В результате у вас без усилий и не запачкав руки получится гладкое и эластичное тесто для пельменей, вареников, мантов и т.д. 🙂Вес готового теста: 765 гр. Картофель очистите. Сварите его в подсоленной воде до готовности. В горячий картофель добавьте 50 г сливочного масла и разомните его в пюре. Дайте начинке полностью остыть. Припылите рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 мм. При помощи формы или стакана вырежьте из теста круглые заготовки для вареников. Выложите на центр заготовки 1 ч. л. остывшего картофельного пюре. Прижмите края теста друг к другу и слепите их, придавая варенику округлую форму. Пройдитесь по «шву» несколько раз, чтобы он хорошо держал форму и при варке не распался. Вареники можно сварить сразу или предварительно заморозить их в морозильной камере, выложив на доску, присыпанную мукой. Вскипятите воду. Посолите ее из расчета 1 ч. л. соли на 2 л воды. В кипящую подсоленную воду опустить вареники частями. Аккуратно перемешивайте вареники в кастрюле, чтобы они не прилипали ко дну. Как только они всплывут, варите 5 минут. Варить на среднем огне. Готовые вареники переложите на тарелку и добавьте сливочное масло. Подавайте блюдо горячим. 🤗 Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! До скорых встреч!🤗 Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: https://yoomoney.ru/to/4100118611379120 ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞

Видео Вкусные домашние вареники с картошкой.😊 автора Моя кулинарная книга и обо всём вокруг.