Кулич на Пасху ням🤤

Ингредиенты для опары:сахар 50г, дрожжи прессованные свежие 20г, тёплое молоко 190мл(32-38С), сливочное масло мягкое 125г, желтки 3 шт, все смешать и оставить в теплом месте на 45-60 мин. Тесто:мука 500 гр пшеничная, сахар 75 гр, вода 40 мл, дрожжи свежие 20гр, соль 1 чайная ложка,жидкая фаза (опара) вся.Все смешать вымесить гладкое эластичное тесто, добавить начинку (цукаты или изюм) 100гр, тесто оставить в теплом месте на 45-60мин, должно увеличиться в 2 раза. Тесто разложить по формам оставить на растойке на 60 мин, смазать поверхность желтком со 1 ст л молока, отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов, КАК ТОЛЬКО ПОСТАВИЛИ КУЛИЧИ ЗАКРЫЛИ ДУХОВКУ , УБАВИТЬ СРАЗУ ТЕМПЕРАТУРУ ДО 160 ГРАДУСОВ, готовить 35-40 минут в зависимости от вашей духовки! Спасибо за просмотр 😊Приятного вам🤗Лайк Подписка😉👍. И С наступающим дорогие красотки💋💋💋🤗всех с праздником 😘

Видео Кулич на Пасху ням🤤 автора Юлька Food