Готовим аппетитный салат с маринованной тыквой и романо по рецепту бренд-шефа Food.ru #foodru

Ингредиенты: • Тыква очищенная — 120 г • Сыр Моцарелла — 100 г • Салат Романо — 60 г • Апельсин крупный — 1 шт. • Лайм — 1 шт. • Микс семечек (лен, подсолнух, тыква) — 20 г • Сладкий соус чили — 2-3 ст.л. • Соус Табаско чипотле — 1\2 ч.л • Оливковое масло — 30-40 г • Чеснок — 8 г • Имбирь очищенный — 12 г Приготовление: 1. С лайма и апельсина снимите цедру и отправьте ее в емкость для блендера. Выжмете сок из лайма. С апельсина острым ножом срежьте кожуру вместе с белой частью, вырежьте филе апельсина. Выжмете сок из оставшегося апельсина. 2. В емкость для блендера отправьте сок лайма и апельсина, добавьте сладкий соус чили, чеснок, имбирь, табаско и оливковое масло. Взбейте массу блендером до образования однородной эмульсии. 3. Тыкву нарежьте овощечисткой на тонкие ломтики. Залейте их полученным соусом и оставьте на 15-20 минут, чтобы они промариновались. 4. Листья салата разберите на крупные части и выложите на тарелку. На листья положите тонкие ломтики тыквы, кусочки рваной моцареллы и филе апельсина. Посыпьте блюдо миксом семечек. Наслаждайтесь!

Видео Готовим аппетитный салат с маринованной тыквой и романо по рецепту бренд-шефа Food.ru #foodru автора Рецепты Bon Appetit