Как покрыть торт гляссажем? Рисунок на гляссаже - Я - ТОРТодел!

Основные правила: Рабочая температура гляссажа 35 градусов для замороженных тортов (мусс). Рабочая температура для потеков 27 градусов - поверхность торта (крем) охлажденная, не меньше 3 часов в холодильнике. Остатки глазури можно использовать повторно. Храниться гляссаж в холодильнике до 1 недели. ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) ➡ Гляссаж Глюкоза 150 гр. Сахар 150гр. Вода 75 гр. Молоко сгущенное 100 гр. Шоколад белый (глазурь белая) 150 гр Желатин 12 гр +50 мл. Вес торта 1150 гр. Высота - 6 см. диаметр - 18 см. Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ ➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - https://clck.ru/MSjP6 ➡ «Читай-город» - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1218344/ ➡ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 ✔ Канал о моей семье https://www.youtube.com/c/МамаВика ✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/ ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) ? Последние 5 выпусков: ? ➡?ЭСТЕРХАЗИ мусс ? . "Классика жанра" ( https://youtu.be/eeTEr4s6htg ) ➡ ВСЕ НА РОЗЫГРЫШ!!! Май ( https://youtu.be/DUOihNbFvWk ) ➡ 3 ВКУСА ИЗ ДЕТСТВА? . Курабье, Овсяное, Гусиные лапки ( https://youtu.be/gIE54K986_I ) ➡ ?НОВЫЙ ЭСТЕРХАЗИ?. Очень вкусный ОРЕХовый торт ( https://youtu.be/JcUrOBfmJPU ) ➡ ЭСТЕРХАЗИ - классика жанра ( https://youtu.be/yN8qhsNTJEY ) #рисую #тортодел #гляссаж

Видео Как покрыть торт гляссажем? Рисунок на гляссаже - Я - ТОРТодел! автора Руководство по Таланту