ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ. БАЗА. Продолжаем с Вами "Бисквитный марафон". Сегодня у нас ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ.

ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ. БАЗА. Продолжаем с Вами "Бисквитный марафон". Сегодня у нас ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ. БИСКВИТ Шпинатный №5 Шпинат-150-200 гр Мука-125 гр Сахар-100 гр Масло растительное-130 гр Цедра 1 лимона и 2 лаймов Сок лимона или лайма- 2 т.л. Ванилин Соль- щепотка Мука миндальная (миндаль цельный )- 25 гр Разрыхлитель-10 гр Сода-1/4 ч.л. Яйца-2 шт (С1, средний размер) Диаметр формы- 18-20 см. Бисквит выпекаем при 160 градусах 40 минут. Я выпекала одновременно в двух формах, но можно испечь и в одной, а после остывания разрезать на 2 коржа. В этом случае время выпекания составит около 50-55 минут при той же температуре. Важные моменты: 1. Яйца с сахаром взбиваем ДОЛГО. Слабый миксер-МИНИМУМ 20 минут, мощный миксер - 10 минут. 2.Форму для выпекания НИЧЕМ НЕ СМАЗЫВАЕМ! 3. Сухие ингредиенты ОБЯЗАТЕЛЬНО просеиваем! (за исключением миндальной муки) 6. После введения муки в тесто ,перемешиваем его РУКАМИ (лопаткой или венчиком), движениями "снизу вверх" , НИКАКОГО МИКСЕРА, только руками. 7. По истечении времени выпекания ДУХОВКУ СРАЗУ НЕ ОТКРЫВАЕМ!! Мы выключаем духовку, но дверку не открываем, бисквит не достаём, а засекаем еще 10 минут. Духовку открываем ЧЕРЕЗ 10 минут после выпекания, и достаём бисквит. По классике бисквит остужают на решётке,и далее его используют. Это не самый классический вариант бисквита, он не будет суперпористым и воздушным, как "Шифоновый бисквит", но он очень вкусный и в отличие от "классики" имеет свой достаточной насыщенный цвет, вкус и аромат. Цвет на разрезе у него просто бомбический и яркий.На днях на канале выйдет рецепт Шпинатного торта, там покажу Вам его обязательно на разрезе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! #rm1423 #рецепты #рецепт #вкусно #кулинария #еда #торт #торты #бисквит #бисквиты #бисквитныймарафон #бисквитшпинатный #шпинатный _______________________________________________ SPINACH SPONGE CAKE. base. We continue the "Biscuit Marathon" with you. Today we have A SPINACH SPONGE CAKE. Spinach SPONGE CAKE №5 Spinach-150-200 g Flour-125 g Sugar-100 g Vegetable oil-130 g Zest of 1 lemon and 2 limes Lemon or lime juice - 2 tbsp Vanillin A pinch of salt Almond flour (whole almonds ) - 25 g Baking powder-10 g Baking soda-1/4 tsp. Eggs-2 pieces (C1, medium size) The diameter of the mold is 18-20 cm. Bake the sponge cake at 160 degrees for 40 minutes. I baked in two forms at the same time, but you can bake in one, and after cooling, cut into 2 cakes. In this case, the baking time will be about 50-55 minutes at the same temperature. Important points: 1. Beat eggs with sugar for A LONG TIME. A weak mixer-AT LEAST 20 minutes, a powerful mixer - 10 minutes. 2. We DO NOT LUBRICATE the baking dish with ANYTHING! 3. We MUST sift the dry ingredients! (excluding almond flour) 6. After adding flour to the dough, mix it with your HANDS (with a spatula or whisk), moving "from bottom to top", NO MIXER, only with your hands. 7. After the baking time has expired, DO NOT OPEN THE OVEN IMMEDIATELY!! We turn off the oven, but we don't open the door, we don't take out the biscuit, but we bake for another 10 minutes. Open the oven 10 minutes after baking, and take out the sponge cake. According to the classics, the biscuit is cooled on a grate, and then it is used. This is not the most classic version of the sponge cake, it will not be super porous and airy like the "Chiffon sponge cake", but it is very tasty and, unlike the "classics", has its own rather rich color, taste and aroma. The color on the cut is simply bombastic and bright.One of these days, a recipe for Spinach cake will be released on the channel, I will definitely show it to you on the cut. enjoy your meal!! #RM1423 #recipes #recipe #delicious #cooking #food #cake #cakes #sponge cake #biscuits #Sponge marathon #Sponge spinach _______________________________________________

Видео ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ. БАЗА. Продолжаем с Вами "Бисквитный марафон". Сегодня у нас ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ. автора RM1423