Немецкий суп айнтопф

Немецкая кухня состоит из жирных и сытных блюд. Некоторые из них давно полюбились многим людям, но всё равно можно найти что-то новое. Например, мой следующий рецепт именно такой. Ингредиенты: Вода 1,5 - 2 л Сосиски 250 гр Перловая крупа 100 гр Картошка 3-4 шт Лук/морковь по 1 шт Растительное масло Соль, перец чёрный Промыть перловую крупу. Положить в воду и варить 20-30 минут. Почистить и измельчить овощи: лук- мелкими кубиками, морковь чуть крупнее, картофель - средними кубиками. А вообще делаете так как вам удобно и как привыкли ? Обжарить лук и морковь на растительном масле до румянного оттенка. Когда перловка будет наполовину готова положите в суп картофель. Варите 10 мин после чего добавьте обжаренные овощи. Через 10 мин, положите в суп соски, нарезанные кусочками. Посолите, поперчите. Варите ещё 5-7 мин , после чего выкл огонь, накройте кастрюлю крышкой, дайте супу настоятся 10-15 минут. Приятного аппетита!

Видео Немецкий суп айнтопф автора Музыкальные Инструменты и Их Игра