Трайфл Манго-Маракуйя

рецептик написала 👇 Трайфл «Манго и маракуйя» Десерт практически моментального приготовления! От него не откажется никто, ведь в нем сочетаются тропический вкус и нежная сливочная нотка вкупе с бархатистым бисквитом. Готовится трайфл за считанные минуты, но желательно дать ему пропитаться в холодильнике примерно 30-40 минут. Если вы будете пропитывать бисквит сиропом, то десерт можно сразу подавать к столу. Я использую сметанный крем, но для трайфла отлично подойдет масляный крем, шоколадный, крем на сгущенном молоке и т.д. Главное - чередовать слои в десерте, а остальное - по вашему желанию. Ингредиенты Бисквит: Яйца куриные - 4 шт Сахар - 140 г Мука - 140 г Растительное масло - 30 мл Вода (кипяток) - 2 ст.л. Ваниль Крем: Сметана любой жирности - 400 г Сахарная пудра - 2-3 ст.л. Загуститель для сливок - 15 г Фруктовое пюре: У меня готовое, манго и маракуйя В принципе можно взять любые ягоды и фрукты и приготовить фруктовое пюре самостоятельно. Приготовление бисквита: Яйца взбиваем с сахаром и ванилином примерно 10 минут. Масса должна посветлеть, увеличиться в объеме минимум в 3 раза и загустеть. Теперь, не прекращая взбивания, сначала добавляем 2 столовые ложки кипятка, а затем тонкой струйкой вливаем масло и взбиваем до однородной пышной массы. Она станет менее густой, но очень воздушной. Просеиваем сверху муку (в два приема) и аккуратно перешиваем лопаткой сверху вниз от краев к центру. Тесто готово. К этому времени должна быть разогрета духовка до 180°. Противень застилаем пергаментом, распределяем тесто. Выпекаем 15 минут. Готовый бисквит достаём, даем остыть, нарезаем на мелкие кусочки. Далее приготовьте сметанный крем. Для этого сметану любой жирности, пудру и загуститель смешайте в небольшой миске или пиале. Вам потребуется примерно 2-3 минуты, чтобы крем отлично загустел. Собираем десерт слоями в прозрачных стаканчиках 🤍 В идеале даем постоять в холодильнике минут 40 и можно наслаждаться. #десерт #трайфл #бисквит #крем #выпечка #рецепты

Видео Трайфл Манго-Маракуйя автора Вкусный Контент