Самса с говядиной. #самса #самсадомашняя #самсасмясом

Девочки мои хорошие, оставляем комментарии и лайки, мне очень приятно.?⚘ Ингредиенты. Мякоть Говядины 700 гр. Лук 3-4 шт. Соль по вкусу. Перец по вкусу. Мука 800-900гр. Соль 1 ч.л. Вода 400 мл . Мука разная, если что добавьте муки или воды. Кунжут по желанию. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 150 гр. Перец молотый по вкусу. В миску просеиваем муку, солим и наливаем постоянно воду, замешиваем тесто мягкое но не липким. Накрываем полотенцем и, оставляем на 10 минут отдохнуть. Мясо нарезать на мелкие кубики, лук тоже самое, посолить и поперчить по желанию, перемешать. Тесто разделить на кусочки раскатать толщиной 1-2 мм, смазываем маслом, и кладём друг на друга каждую лепёшку, я делала 2 подхода по 4 лепёшки ,сворачиваем в рулет, режем на кусочки шириной 5 см , убираем в холодильник на 30-40 мин. Через 40 мин достаём тесто, раскатать круглую лепёшку, по середине кладём начинку, и формируем самсу, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку разогретую при 180 гр . около 1 часа , смотрите по готовности. Приятного Аппетита вам! ☺?⚘

Видео Самса с говядиной. #самса #самсадомашняя #самсасмясом автора Психологические Лекции