ТОРТ "НОЧИ ЧЕРНЫЕ"

ТОРТ "НОЧИ ЧЕРНЫЕ" Я не кондитер, но часто люблю побаловать семью сладкой выпечкой. С вами делюсь проверенными рецептами. По-моему, это самый лёгкий и бюджетный десерт. Ингредиенты: для бисквитного теста; - мука - 1 стакан - молоко - 1 стакан - сахар - 1 стакан - какао - 2 ст. л. - яйцо - 2 шт. - сливочное масло - 60 гр. - растительное масло - 60 гр. - уксус столовый - 1 ст. л. - сода - 1 ч. л. - щепотка соли для помадки; - вода - 6 ст. л. - какао - 4 ст. л. - растительное масло - 1 ст. л - сахар - 2 ст. л. - сливочное масло - 50 гр. Муку вместе с какао просеиваем через сито. Добавляем сахар, погашенную уксусом соду, щепотку соли, молоко, взбитые яйца, растительное масло, мягкое сливочное масло и всё это взбиваем миксером до однородности. Не бойтесь, что тесто получится жидковатое. Форму смазываем сливочным маслом, заливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 - 45 минут. Проверяем готовность, протыкая деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Если у вас образовалась шапка или бисквит треснул, как у меня, ничего страшного, это, скорее всего, особенности вашей духовки. Бисквит при охлаждении садится на свое место. Тем не менее, для уверенности, можно его перевернуть, чтобы перед вами предстала ровная поверхность бисквита, которую заливают помадкой. Пока остывает бисквит, готовим помадку. В сотейник наливаем воду, растительное масло, кладем сахар, сливочное масло, какао и ставим на малый огонь. Перемешиваем. Доводим смесь до кипения, но не кипятим. Готовой помадкой равномерно заливаем бисквит. Наш торт готов. Приятного аппетита!

Видео ТОРТ "НОЧИ ЧЕРНЫЕ" автора Кушать подано!