ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ТВОРОГОМ. Выглядит как торт, а готовится просто | Меню недели | Кулинарная школа

Люблю готовить этот красивый кекс - шоколадный с нежной творожной начинкой. Хотя, видя его в разрезе, все думают, что это торт. Но делается он так же просто, как большинство кексов. Приятного аппетита. _______________ Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕКСА: Сверху можно добавить еще немного шоколадной глазури, тогда этот кекс бесспорно подойдет и для праздничного стола. Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/shokoladnyj-keks-s-tvorogom/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут Количество порций: 8 Калорийность (100g): 318 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо – 3 шт. Масло сливочное – 85 г Шоколад натуральный – 100 г Мука – 110 г Сахар – 150 г Творог от 9% жирности – 300 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. ✅Включить духовку для разогрева на 180 градусов. ✅Выложить в глубокую миску сливочное масло, предварительно нарезать на кусочки. ✅Шоколад поломать на дольки и добавить к сливочному маслу. ✅Поставить миску на водяную баню и растопить шоколад со сливочным маслом. Также можно растопить шоколад со сливочным маслом в микроволновой печи. ✅В глубокую миску вбить два яйца и добавить 100 г сахара. Взбить яйца с сахаром до пенообразного состояния. ✅Влить в миску со взбитыми яйцами растопленный шоколад со сливочным маслом и всё хорошо перемешать с помощью венчика. Масса должна стать однородной. ✅Добавить в миску заранее просеянную муку и разрыхлитель теста. Всё хорошо перемешать до однородной консистенции без комочков. Лучше всего размешивать тесто венчиком. ✅В отдельную глубокую чашку выложить творог, оставшийся сахар и оставшееся яйцо. Всё хорошо перемешать до однородной массы. Если вы используете зернистый творог, то его нужно предварительно протереть через сито до пастообразного состояния. Если вы хотите, чтобы творожная начинка в шоколадном кексе была более нежной и кремообразной, то можно пробить творожную массу блендером. ✅Смазать форму для выпечки кекса небольшим количеством сливочного масла. Выложить на дно формы 2/3 части шоколадного теста, разровнять его по всему дну формы, а сверху выложить всю творожную начинку. Разровнять творожную начинку по всей поверхности формы. ✅Выложить сверху оставшееся шоколадное тесто, разровнять и поставить форму с кексом на середину разогретой до 180 градусов духовки. ✅Выпекать кекс в течение 40-45 минут. Время выпечки будет зависеть от мощности вашей духовки. Если во время выпечки будет слишком поджариваться верх кекса, то просто накройте форму фольгой. Диаметр формы в рецепте 20 см. ✅Вынуть готовый шоколадный кекс из духовки и остудить немного, не вынимая из формы. ✅Перевернуть слегка остывший шоколадный кекс на тарелку. ✅Разрезать кекс на порционные кусочки и подавать к столу. Такой кекс очень вкусный как в тёплом, так и в холодном виде. Он отлично сочетается с шоколадной глазурью, шариком сливочного мороженого и свежими сочными ягодами. Хранить кекс лучше всего в плотно закрытом контейнере в холодильнике. Он отлично хранится в течение 3 дней. И скажу вам больше, на второй день он становится ещё более насыщенным и вкусным. Шоколадный кекс с творогом готов. Приятного аппетита! _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #шоколадныйкекс #кекс #кексрецепт #кексстворогом #выпечка #выпечкакчаю #кчаю #простаявыпечка #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить

Видео ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ТВОРОГОМ. Выглядит как торт, а готовится просто | Меню недели | Кулинарная школа автора Дарья Черненко Меню недели