Cabbage rolls with meat and rice. Ukrainian traditional food🥩🍲 Голубцы. Семейный рецепт

Products: 400 g minced meat; 300 g boiled rice; 200 g carrots; 150 g onion; 1 head of cabbage; 2 tablespoons of tomato paste; 2 tablespoons of sour cream; salt, pepper, vegetable oil for frying. Cooking: Boil the cabbage and separate it into leaves, cut off the thick part of the leaves so that they have the same thickness. Cut the onion into strips, grate the carrots on a coarse grater. Fry the onion until golden brown, add the carrots and simmer for 5 minutes. Mix the minced meat with rice and stewed vegetables, add salt and pepper. Wrap the minced meat in cabbage leaves and form cabbage rolls. Place them in a saucepan and add boiling water so that it just covers the cabbage rolls. Simmer for 1 hour, then add tomato paste and sour cream, diluted with water, salt and pepper to taste and simmer for another 30 minutes. Продукты: 400 г мясного фарша; 300 г вареного риса; 200 г моркови; 150 г лука; 1 качан капусты; 2 ст. ложки томатной пасты; 2 ст. ложки сметаны; соль, перец, растительное масло для жарки. Приготовление: Капусту приварить и разобрать на листки, толстую часть листков срезать, чтобы была одинаковая толщина. Лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Лук поджарить до золотистого цвета, добавить морковь и протушить 5 мин. Смешать фарш с рисом и тушеными овощами, посолить и поперчить. В капустные листки завернуть фарш и сформировать голубцы. Выложить их в кастрюлю и залить кипящей водой, чтобы она только покрывала голубцы. Тушить 1 час, потом добавить томатную пасту и сметану, разведенные водой, посолить и поперчить по вкусу и тушить еще 30 мин. #cooking #смакота #пальчики_оближешь #їжа #fastfood #food #deliciousness #вкуснятина #быстрыерецепты #беззаморочек #youtubeshorts #shorts

Видео Cabbage rolls with meat and rice. Ukrainian traditional food🥩🍲 Голубцы. Семейный рецепт автора Разнообразные развлечения