Цех85 запустил второе собственное производство площадью 6 000 м² 🐣

В апреле мы запустили второе собственное производство! На первом этаже — склад сырья и готовой продукции, на втором — кондитерское и хлебопекарное производство. 📦 Первый продукт, выпущенный на новой площадке, — пасхальные куличи. Произведено 64 400 штук, и это не рекорд. Это стабильная система, готовая к масштабам. Почему это важно? • Количество пекарен в сети стабильно растёт, а вместе с ним — нагрузка на логистику и производство. Мы идём с опережением. • Собственное производство — это контроль качества, управление рисками и стабильные поставки для всех партнёров сети. • Уже в ближайшие месяцы на новой площадке запустим другие продуктовые категории. Стабильность — в основе, но мы печемся не меньше и о вкусе с привлекательностью. Вот комментарий от Евгении Цивилёвой, маркетинг-менеджера по продукту: «Мы готовимся к пасхальной кампании за полгода — придумываем идеи, собираем референсы, обсуждаем внешний вид, вкус и оформление куличей. У нас уникальная традиционная рецептура, которая не меняется с открытия Цеха, но каждый год мы придумываем что-нибудь новенькое! Например, в этот раз гости могут попробовать уникальный кулич без изюма с вяленой клюквой. А ещё вместо стандартной помадки мы используем шоколадную глазурь — она вкусная, сладкая и не перебивает основной вкус. Кстати, каждый куличик декорируется вручную!» Резюмируем плюсы для партнёров: ✅ Надёжная централизованная производственная база; ✅ Возможность безболезненно масштабироваться в сезон; ✅ Продукт, который поддерживает продажи и повышает трафик на точках. Новое производство — это про зрелую инфраструктуру, которая растёт вместе с брендом.

Видео Цех85 запустил второе собственное производство площадью 6 000 м² 🐣 автора Цех85: Франшиза по любви