Астраханцам рассказали, как не заразиться паразитами через рыбу

Любителям рыбной продукции нужно быть предельно внимательными. В рыбе от производителей Астраханской области нашли опасных паразитов. Для исследования были предоставлены образцы красноперки и окуня. Зараженная продукция не допущена к переработке. Как часто можно обнаружить такую находку? Чем опасны паразиты? И как себя обезопасить? Ответы на эти вопросы узнал наш корреспондент. Для астраханцев блюда из рыбы имеют особое значение. У каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления этого продукта. Есть и традиционные рыбные угощения, любимые многими. Вообще рыба крайне полезный продукт. Она богата витаминами, микроэлементами, белком. Да только есть у речной рыбы недостаток ? в ней могут встречаться паразиты. Так, их обнаружили в партии местных производителей. Продукцию, по сообщениям астраханских СМИ, не допустили к переработке.

Видео Астраханцам рассказали, как не заразиться паразитами через рыбу автора Управление Россельхознадзора по РВАОиРК