Ramen freddo (Hiyashicyuuka) - IL PIATTO ESTIVO GIAPPONESE !【La ricetta di Ayako】

Ciao tutti! Oggi vi presentiamo Torta di yogurt alla frutta ❤️ Non vi va di mangiare delle cose calde? Un piatto perfetto per la giornata caldissima! Ecco… Ramen freddo HIYASHICYUUKA un piatto popolare in Giappone, si mangia al ristorante dove si mangia Ramen e anche in casa. Non c’è bisogno di comprare la pasta giapponese. Prepariamo con gli spaghetti italiani con un piccolo trucco! Potete mettere al posto di prosciutto, un petto di tacchino lessato o l’arista…ecc… Provate e sughino con l’aceto ci viene appetito soprattutto in una giornata caldissima! 暑い、冷やし中華が食べたい・・・外国にいる私は中華食材店までわざわざ麺を買いに出かけたくない・・・これってほんとにまさしくラーメン麺です。波打ってないだけ波打ってないだけ…。 Allora cominciamo?? 🔸 Instagram ➡️ https://www.instagram.com/le_ricette_di_ayako/ ------------------------------------------------- ❤️Ramen freddo (Hiyashicyuuka) ❤️ ・ Per 3 - 4 persone 🔸350 - 400 g di Spaghetti fini come cappellini 🔸1 cucchiaio di bicarbonato 🔸Sugo 130 ml di aceto 130 ml di salsa di soia 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio di sesamo 1 cucchiaio di sesamo (se vi piace) 🔸1 confezione di prosciutto cotto 🔸1 cetriolo 🔸3 uova 🔸Pomodorini 1. Cominciamo a preparare la frittata. Sbattiamo bene 3 uova intere, mettiamo un goccino di olio in una padella antiaderente. 2. Versiamo un pò alla volta per fare 3 o 4 frittate sottili. Tagliamo a strisce prosciutto cotto quasi 5 cm. 3. Tagliamo anche 1 cetriolo il modo che diventi 5 cm di lunghezza e mezzo centimetro di spessore. Tagliamo anche le frittate a strisce 5 cm largo 3-5 mm. 4. Prepariamo sugo per la pasta, mettiamo 130 ml di aceto, 130 ml di salsa di soia, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di olio di sesamo e 1 cucchiaio di sesamo se vi piace.Mescoliamo bene tutto. 5. Prepariamo gli spaghetti cappellini sono perfetti! Mettiamo sul fuoco una pentola con abbondante acqua come si prepara la pasta, aggiungiamo un cucchiaio di bicarbonato e facciamo cuocere come la pasta normale però non troppo al dente. 6. Dopo la cottura scoliamo la pasta e mettiamo sotto l’acqua corrente per raffreddare completamente. 7. Scoliamo di nuovo, sistemiamo la pasta sul piatto. Mettiamo sopra la pasta , prosciutto, frittata, cetriolo e pomodorini. Versiamo il sugo abbondante. Buon appetito! ------------------------------------------------- ❤️スパゲッティの麺で作る冷やし中華 ❤️ ・3 - 4人前 🔸350 - 400 g スパゲッティ 🔸重曹　大さじ1 🔸冷やし中華のたれ お酢　130 ml 　　　　　 醤油　130 ml 砂糖　大さじ1 ごま油　大さじ1 胡麻　好みで大さじ１ 🔸ハム　1パック 🔸きゅうり1本 🔸卵3 個 🔸プチトマト 1. 卵３個をほぐしテフロン加工のフライパンに油を塗り、薄焼き卵を３，４枚作ります 2. きゅうり、ハム、薄焼き卵を千切りにしておきます。冷やし中華のたれは材料を全て入れ、混ぜておきます 3. スパゲッティをゆでるようにお湯を沸かし、重曹大さじ１入れてゆでましょう 4. ゆであがったらザルにあげ、冷水で冷やして水を切ってください。お皿に麺と具を盛り付け、たれをかけて出来上がりです 5. イタリアも、日本も暑い夏ですがしっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう。Buon appetito！ ------------------------------------------------- #salato #ricetta #light #ricettalight #cucinalight #dietrecipe #lowcalorie #mangiarelight #instafoodie #instafoods #ricettaveloce #ricettafacile #diet #facileeveloce #giapponese #foods #food #foodie #recipis #recipe #photo #insta #yummy #foodphotography #foodphotographyitalia

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