Балык горячего копчения

Ингредиенты: Свинина(биточная часть) - 1.5 кг Соль Черный перец Время засаливания - 12-72 часа Время копчения - 2 часа Температура копчения - 90-110%

Видео Балык горячего копчения автора Кулинарный мастер-класс