Засолка красной рыбы!

Как и всегда пропишу базовые компоненты! Все остальные специи, по желанию, но нужно помнить, что те специи, которые идут для термообработки не подойдут для засолки (имею ввиду специальные специи для рыбы) Нам понадобится: Рыба - 1кг Соль - 2ст.л Сахар - 1ст.л Растительное масло - 30 мл (при условии длительного хранения) Приготовление: Рыбу моем, чистим и режем, вдоль хребта (желательно выбрать все кости) Смешиваем соль и сахар, укладываем рыбку в пластиковый контейнер, в один слой, и солим, с обеих сторон! Я добавила ещё розмарин и смесь перцев горошком, но это уже по желанию. Накрываем контейнер и убираем в холодильник на 12 часов, затем, достаём,сливаем жидкость, переворачиваем рыбу и сново в холодильник на 12 часов. По истечении времени, рыбку уже можно кушать! Храниться она до 4х дней, если вы не успеете сьесть - сбрызните растительным маслом и срок хранения увеличится до 14 дней! Расчёт соли и сахара идёт базовый, но может понадобиться и немного меньше ?, тут уже сколько возьмёт, специй, рыба ?? Всем желаю приятного аппетита и вкусных ?вам побед ? Если вам понравился рецепт, делитель и сохраняйте его, а мне не жалейте ❤️? Мой инстаграм https://instagram.com/food_ppdieta?igshid=1sueuzne25tzh #ПП #ЗОЖ #ЕДА #Правильноепитание #ППеда #засолкаКраснойРыбы

Видео Засолка красной рыбы! автора Упражнения для женских форм