Расчёт потребности в сотрудниках. Эффективный мастер-график выхода официантов.

В общих расходах ресторана доля затрат на персонал достигает 40%. При этом часто сотрудники или сидят без дела, получая зарплату или находятся в запаре, ничего не успевая. Чтобы этого не происходило, чтобы ресторан работал без сбоев мало обучить людей и платить им хорошую зарплату, нужно составить правильный график выхода в смены, соответствующий загрузке. Примените информацию из видео и вы улучшите свой сервис, сократите расходы на оплату труда и снизите количество ошибок. Бесплатные мини-курсы для рестораторов: ► Как управлять финансами - https://cutt.ly/AfqWnfA ► Управление маркетингом - https://cutt.ly/6fqWG52 ► Перезапуск ресторана после локдауна - https://cutt.ly/2fqExJn Добавляйтесь в друзья: ► Facebook - https://cutt.ly/CfqEZcN ► VK - https://cutt.ly/1fqE9K0 ► Instagram - https://cutt.ly/eQ6VZaS

Видео Расчёт потребности в сотрудниках. Эффективный мастер-график выхода официантов. автора Мастерство и Спонтанность