Бланкет из говядины. Мягкое, нежное мясо под белым соусом

Приготовим французское блюдо - бланкет из говядины. Очень вкусное. Белый соус придает блюду пикантность. В качестве гарнира возьмем рис и грибы. Отличный вариант для ужина и праздничного стола. Ингредиенты: 800 г. говядины (с плечевой части или грудины, шея) луковица 5-6 гвоздик морковь несколько веточек петрушки, одна веточка тимьяна 1 литр воды 2 лавровых листа соль по вкусу для белого соуса: 1 литр мясного бульона (получен при варке мяса) 100 мл. 20% сливок 2 желтка 3 ст.л. пшеничной муки без горки 50 г. сливочного масла для гарнира из грибов: 200 г. шампиньонов луковица соль по вкусу несколько капель лимонного сока подсолнечное масло #бланкетизговядины #блюдаизмяса #французскаякухня #тушеноемясо #вкусныерецепты

Видео Бланкет из говядины. Мягкое, нежное мясо под белым соусом автора Зашла на кухню